Pensavate di risparmiare tempo in cucina usando l’acqua calda del rubinetto? Prima di riempire la pentola, leggete questo articolo: non è così innocuo come sembra! Avete poco tempo o non avete voglia di cucinare. Volete fare in fretta, quindi ricorrete a questo piccolo trucchetto: versate direttamente l’acqua calda del rubinetto nella pentola per risparmiare qualche minuto di cottura. Pensate che sia un’idea geniale, eppure… è proprio il contrario. Non solo non funziona così bene, ma può anche essere rischioso per la salute, secondo un articolo.
L’acqua calda del rubinetto non è così magica
L’acqua calda del rubinetto non esce magicamente, purtroppo. Viene immagazzinata in un serbatoio, dove rimane ferma, immobile, per un bel po’ di tempo. E chi dice acqua stagnante dice benvenuti batteri.
Alcuni di essi, come la legionella, adorano questa piccola spa improvvisata. Risultato: “usare l’acqua calda del rubinetto per risparmiare tempo in cucina può avere conseguenze insospettabili”… e non proprio interessanti per la vostra salute.
Le tubature si vendicano
Un’altra conseguenza negativa a cui non sempre si pensa: il calore rende l’acqua più corrosiva. Essa attacca allegramente le tubature, corrodendo i metalli pesanti come il rame, il ferro o lo zinco. E in una casa vecchia può esserci anche un po’ di piombo… Non proprio appetitoso, quindi.
Allora, come si fa ad andare più veloci?
Quindi non ci resta che ricorrere al buon vecchio metodo tradizionale? Sì, perché la vostra salute merita qualcosa di meglio dell’acqua calda del rubinetto, che fa male alla salute. Tuttavia, ci sono alcuni piccoli dettagli importanti da conoscere. Ma state tranquilli, sarà veloce e semplice.
Per prima cosa, riempite la pentola con acqua fredda del rubinetto. Primo dettaglio importante: non dimenticate dilasciare scorrere l’acqua per qualche secondo prima di usarla. Poi, per guadagnare qualche prezioso minuto di cottura, ecco cosa potete fare: mettete un coperchio sulla pentola. Sì, proprio così! Ma vi assicuriamo che fa davvero la differenza.
Per concludere, ricordate che: “prendere l’acqua calda direttamente dal rubinetto per accelerare l’ebollizione può sembrare una buona idea, ma questo gesto è da evitare per motivi di salute”.