Pro e contro. Cose buone da sapere prima di fare una scelta

I piani cottura di elettricità e induzione rappresentano due moderne variazioni di attrezzature di cottura che puoi avere a casa. Entrambi i tipi di cobs hanno vantaggi e svantaggi, oltre il budget e l’aspetto estetico. A seconda di altri criteri, vedere cosa scegliere tra il piano cottura elettrico e l’induzione. Si prega di consultare i dettagli dell’articolo.

Scegliere un piano cottura può essere una decisione importante quando si tratta di modernizzare la tua cucina. Nuovo modello di Piano piacimentol’elettricità o l’induzione sono diventate sempre più attraenti e gradualmente hanno iniziato a sostituire le varianti gas.

Ma qual è la differenza tra questi due tipi di cobs? Quali sono i vantaggi e gli svantaggi di ciascuno? E come puoi assicurarti di sapere cosa è giusto per te?

A queste domande e non abbiamo solo provato a rispondere a quanto segue:

Electric Hob vs. Induzione: cosa sai?

Piano cottura elettrico Questo è un apparecchio che funziona in base alla resistenza dei metalli che sta bruciando quando viene consegnata l’elettricità. Riscaldano la superficie ceramicae il calore viene trasmesso al contenitore di cottura.

Il sistema è semplice, robusto ed estremamente affidabile. I modelli più vecchi avevano cuciture in metallo visibili, ma la maggior parte è ora realizzata con superfici piatte di vetro resistente al calore, che offre un aspetto moderno.

Questa variante è finanziariamente accessibile e non richiede alcun investimento aggiuntivo Nave speciale. Fondamentalmente, puoi cucinare in qualsiasi tipo di pentola o pentola che hai già a casa. Una scelta popolare per le case senza reti gas O per coloro che preferiscono un sistema di cottura più sicuro di uno in base a una fiamma aperta.

d’altra parte, Hob a induzione Funziona su un altro principio: invece di riscaldare la superficie che trasferisce il calore nel contenitore, produce un campo elettromagnetico che riscalda direttamente la base Contenitore di cottura. Fondamentalmente, il contenitore è una fonte di calore. Ciò significa trasferimento di calore molto più efficiente e perdita di energia minima.

Tuttavia, è importante sapere che i piani cottura a induzione richiedono contenitori speciali per funzionare correttamente. È necessario un fondo ferromagnetico. In altre parole, se il magnete si attacca alla base del contenitore, è compatibile con un piano cottura a induzione.

Questo tipo di tecnologia offre grandi vantaggi in termini di tempo di cottura, consumo di energia e sicurezza, ma ha anche prezzi più alti rispetto ai normali piani elettrici.

Hob elettrico: vantaggi e contro

Come abbiamo specificato, il piano cottura elettrico è facile da accedere, facile da installare e compatibile con tutti i tipi di navi. Questo è il vantaggio di questo piano cottura.

• Prezzi accessibili: allineare elettricità È una scelta di buona qualità – budget. I modelli portatili costano piccoli e incorporati i modelli sono più economici dell’equivalente della derivazione.
• Compatibilità universale: È possibile utilizzare qualsiasi contenitore di cottura senza investire in pentole o padelle speciali.
• Facile installazione: Non sono richieste importanti modifiche Apparecchiature elettriche Funziona in uno sbocco standard.
• Look moderno: Il modello di superficie ceramica vitro ha un design elegante adatto alle cucine moderne.

Invece, questo tipo di piano cottura e gli ovvi svantaggi soprattutto dopo aver iniziato a usare:

• Il riscaldamento è lento: La cottura in un piano cottura elettrica è più lunga rispetto alla preparazione degli alimenti con l’induzione e la regolazione della temperatura è più lenta.
• Consumo di energia più elevato: trasferire Termico È meno efficiente, il che significa consumo leggermente più elevati.
• La superficie è completamente riscaldata: C’è il rischio di bruciaresoprattutto se il piano cottura non è consentito rinfrescarsi prima della pulizia.
• A volte pulizia difficile: La coppia di alimenti brucia su superfici calde e può essere difficile da rimuovere.

Piegamento di induzione: quali vantaggi e svantaggi ci sono?

Realizzati con tecnologia moderna, i piani cottura a induzione portano un elemento di modernità nella tua cucina. I vantaggi sono:

• Alta efficienza: Inoltro Calore È direttamente e quasi istantaneo. Risparmia tempo e elettricità.
• Sicurezza migliorata: La superficie rimane fredda al di fuori dell’area di contatto, riducendo il rischio di ustioni. Perfetto per le famiglie con bambini.
• Controllo della temperatura accurato: Può regolare notevolmente l’intensità di calore. Questo aiuta a cucinare delicati e scioglimento degli ingredienti.
• Facile da pulire: Le superfici lisce e fredde non consentono la combustione ciboPertanto, asciugalo rapidamente con un panno.

Oltre ai prezzi che rappresentano investimenti molto più grandi rispetto ai piani cottura elettrici, i piani cottura a induzione hanno i seguenti svantaggi:

• È richiesta una nave speciale: Se non hai già vasi o padelle compatibili, dovrai acquistarli singolarmente.
• Apparecchiature elettriche robuste: I modelli con diverse aree di cottura possono richiedere circuiti dedicati e fusibili più forti.
• Rumore in uso: Alcuni contenitori possono causare argomenti di luce e vibrazioni durante il funzionamento.