Organizzare il frigorifero è un gesto semplice, ma ha un enorme effetto. Trova quello che stai cercando rapidamente, riduci gli sprechi, mantieni il cibo più lungo e più di ogni altra cosa, prevenire i rischi per la salute. Quindi dai un’occhiata a una serie di trucchi e idee per organizzazioni efficienti nel frigorifero che ti aiuteranno a organizzare e conservare correttamente tutto il tuo cibo.
Per quanto riguarda l’ambiente alimentare frigoriferoPoche persone si rendono conto che la loro organizzazione e il loro tipo dovrebbero essere nel riflesso di noi.
aprire portaci precipitiamo verso la casseruola con cibo, una bottiglia di latte e un sacchetto di verdure e chiudi di nuovo. Ma dietro questi semplici gesti ci sono gli effetti di squilibrio, come i rifiuti alimentari, i rischi per la salute e le bollette ancora più elevate.
Organizzazione frigorifero Pertanto, diventa un bisogno pratico. Il posizionamento corretto del cibo in frigorifero può aiutare a mantenere la freschezza, prevenire la contaminazione e persino ridurre le bollette dello shopping e la corrente.
Come ordini il cibo in frigo?
Inevitabilmente a causa della mancanza Organizzazione del frigoriferotrovi cibi ammuffiti o danneggiati e non sapevi da una certa presenza in frigo.
Ad esempio, le insalate di verdure possono prendere in prestito un odore sospetto, ma in teoria hanno dovuto resistere di più. Spesso, l’ostacolo è la mancanza di organizzazione e il fatto che il cibo sia posizionato senza logica.
Ogni alimento ha alcune caratteristiche se conservate in frigo. Alcuni prodotti sono sensibili al calore, altri sono sensibili all’umidità, altri sono sensibili all’inquinamento.
Un altro esempio è che il posizionamento di carne cruda su una casseruola con alimenti precotti può causare la corsa succo di carne e contaminare gli alimenti già preparati, aumentando il rischio di malattia. E nel caso Le verdure sono accanto alla frutta Etilene – Il rilascio di gas naturale che accelera la cottura può causare danni più velocemente.
Ordina gli alimenti per categoria è il primo passo nell’organizzazione del tuo frigorifero, come segue:
- carne Pesce crudo in una posizione sicura e indipendente.
- Acido lattico insieme;
- Alimenti cotti in contenitori chiusi ed etichettati come data di preparazione.
- frutta Le verdure sono diverse a seconda del tipo.
- Salse e bevande da regioni fredde.
Usa le regole FIFO
Ciò che è molto importante è applicare le regole una volta che il cibo è classificato, organizzato e introdotto in frigorifero. FIFO – Primo, primo (no – prima inserito, primo fuori). Più specificamente, questa regola ti aiuta a non dimenticare i vecchi prodotti.
Una volta che hai qualcosa di nuovo in frigorifero, spostalo sul retro dello scaffale. In questo modo, tutto ciò che la prima volta sarà più facile da consumare prima che scada.
Idee per un’organizzazione efficace in frigorifero
Non tutte le aree del frigorifero Freddo. Pertanto, è importante sapere dove posizionare gli alimenti in ogni categoria. Ecco alcune regole generali, facili da applicare:
Scaffi più elevato: È perfetto per Piatti precottirovine del giorno prima, salsiccia o yogurt. Qui, la temperatura è più costante e l’accesso è più veloce.
Scaffi centrale: È più adatto per i prodotti lattiero -caseari, vale a dire latte, panna e formaggio. Tienili a temperature ottimali e costanti.
Lo scaffale inferiore: Sono i più freddi. Ecco carne, pesce o Cibo scongelato. Importante: utilizzare un contenitore chiuso per evitare che perde il succo di carne.
cassetto: È dedicato a verdure e frutta. La maggior parte dei frigoriferi moderni ha cassetti di umidità regolabili che aiutano a mantenerti fresco.
Porta del frigorifero: Area più calda per l’apertura e la chiusura frequenti. Non ci sono spezie, salse, succhi di frutta, ma senza uova o latte.
Un’idea pratica è quella di utilizzare un contenitore chiaro ed etichettare tutto con la data di archiviazione. Pertanto, sai sempre cosa hai e cosa è efficace. Inoltre, evitare il sovraffollamento degli alimenti durante il tessuto del frigorifero in quanto il frigorifero ha bisogno per far circolare l’aria fredda per mantenere temperature ottimali.
Cosa posso mettere sulla scaffale superiore del frigorifero?
Gli scaffali di cui sopra sono generalmente i più convenienti. Questo lo rende ideale per la conservazione di cibi precotti, vale a dire altre zuppe, bistecche e bistecche. È una buona idea mettere cibi pre-cotti in una casseruola chiusa per evitare di annusare in tutto il frigorifero.
Inoltre, questi ripiani possono contenere prodotti pronti come salsicce, yogurt, formaggio morbido e altro ancora. cibo Non c’è più bisogno di cucinare.
D’altra parte, molti frigoriferi hanno un supporto speciale per le porte, ma è meglio conservare le uova sullo scaffale superiore in cui la temperatura è più stabile.
Cosa mettere sullo scaffale inferiore del frigorifero?
Lo scaffale inferiore è il più freddo del frigorifero, quindi sembra così:
- Carne cruda, pesce, pollo: dovrebbe sempre essere collocato in contenitori ben chiusi per prevenire il rischio di contaminazione. Idealmente, conservalo in un vassoio profondo o un contenitore di coperchio.
- Prodotti molto deperibili: latte fresco e panna. Qui, le basse temperature aiutano a mantenere la più freschezza possibile.
- Il cibo lasciato a fuoco: dovrebbero anche essere posizionati sullo scaffale inferiore in modo che non influisca su altri prodotti se iniziano a drenare.
Un trucco utile è dedicare questo scaffale all’area del cibo che sai è meno valido.
Dove frutta e verdura sono tenute in frigorifero
C’è un cassetto speciale nella parte inferiore del frigorifero Frutta e verdura. Non sono una coincidenza. In effetti, hanno diversi livelli di umidità rispetto ad altri frigoriferi che sono appositamente creati per mantenere la freschezza di questi prodotti.
Le verdure devono avere un ambiente umido per evitare la disidratazione.
I frutti, in particolare quelli che producono etilene (mele, banane, kiwi), sono eccellenti separatamente nei cassetti a bassa umidità. Se lo metti accanto alle verdure, rischi di romperli più velocemente.
Idealmente, dovresti lavare frutta e verdura solo prima del consumo, non quando vengono posizionate in frigorifero, poiché l’umidità aggiuntiva può accelerare l’aspetto dello stampo.