Come disinfettare correttamente le fragole per proteggere la tua salute

Se vuoi disinfettare le fragole prima di consumarle, Dovresti usare ingredienti come aceto bianco, bicarbonato di sodio e limoneÈ noto per le sue proprietà antibatteriche e la capacità di ridurre la presenza di rovine di pesticidi. Non è un’esagerazione. A causa della sua superficie porosa e della pelle delicata, questi possono contenere rifiuti che non scompariranno solo dall’acqua.

In effetti, questo frutto Guidando l’elenco annuale di “Dorsi Dirty”gli alimenti più di tendenza contenenti pesticidi vengono raccolti all’interno del gruppo di lavoro ambientale degli Stati Uniti (EWG). Questo è un problema che genera preoccupazione in quanto è collegato a effetti negativi sulla salute come cambiamenti ormonali, problemi respiratori, effetti neurologici e diversi tipi di cancro.

La scelta delle fragole organiche è uno dei modi più efficaci per limitare l’esposizione a questi composti; È anche essenziale lavarli accuratamente. Pertanto, quando è passato, elimina funghi e batteri che possono causare disagio digestivo e infezioni. Come farlo correttamente? Quali metodi posso usare? Stai attento!

1. Pulisci le fragole con aceto bianco

L’aceto bianco è uno dei tuoi migliori alleati per disinfettare le fragole e ridurre la presenza di particelle dannose sulla sua superficie. Questo ingrediente contiene acido acetico Proprietà antibatteriche Ciò è legato alla rimozione di batteri, funghi e altri microrganismi presenti sulla superficie dei frutti.

Le sue proprietà acide sembrano anche aiutare a rimuovere i residui chimici agricoli, poiché indeboliscono lo strato superficiale e promuovono la resistenza durante la pulizia post-pulizia. Sebbene non ci siano prove al riguardo, è generalmente un ingrediente solido che può fare la differenza nella pulizia di questo frutto rosso.

Come usarlo?

1. Metti un po ‘nel contenitore Aceto bianco Tre porzioni d’acqua (ad esempio 1 tazza di aceto per 3 pesce).
2. Quindi, inserisci le fragole e immergiti per 5-10 minuti.
3. Dopo questo tempo, prendi con cura e sciacquare bene con l’acqua potabile per integrare il lavaggio.
4. Infine, asciugali su carta assorbente prima di ingeriscili o conservarli.

2. Disinfetto con bicarbonato di sodio

Uno degli usi tradizionali del bicarbonato di sodio è la disinfezione alimentare come frutta e verdura. In alcuni casi di fragole, La sua alcalinità cambia l’ambiente in cui diversi funghi e batteri devono crescere. Inoltre, le sue proprietà di lucidatura sono utili Dissolve composti specifici È usato in agricoltura, specialmente nei tipi di acidi.

Come usarlo?

1. Innanzitutto, scioglie 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio Con 1 litro di acqua.
2. Quindi, immergi le fragole in questa soluzione e assicurati che l’intera superficie sia in contatto con il liquido.
3. Rimanere per 10-15 minuti.
4. Quindi sciacquarli sotto il rubinetto per eliminare il bicarbonato o le macchie sciolte.
5. Infine, mettili su carta da cucina e lasciali asciugare.

3. Usa il succo di limone

L’acido citrico contenente succo di limone gli conferisce proprietà antibatteriche e antiossidanti che possono essere utilizzate per pulire e salvare le fragole più a lungo. Questo composto è in mostra Possibilità contro i batteri, Come E. coli E Salmonellae funghi, come Botrytis Cinerea ne inibisce la crescita.

L’evidenza dell’efficacia nell’eliminazione dei pesticidi è rara, ma si ritiene che sia utile per spazzare i rifiuti di superficie. Inoltre, le esperienze popolari riportano che è utile Mantiene la frutta fresca per molto temporallenta l’ossidazione.

Come usarlo?

1. Diluire 1 litro o 2 fette di succo di limone in acqua pulita.
2. Immergi le fragole nella preparazione e immergiti per 10 minuti.
3. Risciacquare accuratamente con molta acqua per rimuovere lo sporco rimanente.
4. Il passaggio finale è asciugare all’aperto o su carta assorbente.

4. Puliscilo con sale

Le risorse che hai sicuramente a casa e puoi usare per pulire in profondità le tue fragole sono sale. Quando sciolto in acqua, Questo ingrediente estrae l’umidità da batteri, funghi e cellule di parassitacausando o indebolendo la sua morte. Inoltre, anche l’essiccazione dopo il lavaggio contribuirà a più giorni.

Come usarlo?

1. Versare 1 cucchiaio (15 grammi) in litri d’acqua.
2. Lasciare le fragole per 10 o 15 minuti.
3. Infine, chiarisci con acqua pulita e secca con un panno di carta assorbente.

5. Disinfettare le fragole con terapia di calore

La terapia di calore è diventata uno dei trucchi più virali per pulire e disinfettare le fragole. Che cos’è? Non c’è molta scienza. È l’esposizione temporanea del frutto all’acqua calda per ridurre la presenza di microrganismi patogeni come i funghi. Botrytis cinereache di solito è la causa dello stampo grigio che si forma sulla sua superficie.

La corretta applicazione di questo metodo non solo rimuove i residui dalla pelle dalle fragole; La tua estensione Conservazione Refrigerare per un massimo di 7 giorni senza influire sulla sua consistenza o sapore. Naturalmente, è necessario controllare il calore anziché superare i 60 ° C. Questo perché può ammorbidire la polpa in eccesso o causare perdita di sapore.

Come usarlo?

1. Posizionare l’acqua fino a raggiungere una temperatura di 50-60 ° C (utilizzare un termometro da cucina per migliorare la precisione. Rimuovere l’acqua prima di bollire).
2. Quando arriva il calore consigliato, immergi le fragole per 30 o 45 secondi. L’idea è che il liquido copra l’intero frutto per una corretta pulizia.
3. Non lasciare che altro tempo vada via, prendili attentamente e sciacquali con acqua fredda.
4. Infine, rimuovere il liquido in eccesso Carta assorbente Magazzino in un contenitore pulito e asciutto in frigorifero.

Vuoi fare il metodo per archiviarli dopo il lavaggio per molto tempo?

Ciò che non dovresti ignorare è che le fragole sono alimenti delicati e possono essere facilmente viziati, soprattutto se lasciati a temperatura ambiente o umidità. È importante disinfettarli, ma è desiderabile farlo appena prima del consumo Per evitare lo stoccaggio bagnato. Tuttavia, se scegli di lavarlo, asciugarlo bene con carta assorbente o esterna.

Una volta asciutto, ha un contenitore pulito e spazioso, vagando in vetro, preferibilmente con molti ajar o consentire la ventilazione. Infine, presentalo al tuo frigorifero per goderti 5-7 giorni di freschezza o prolungare la sua vita utile nel congelatore per un massimo di 1 anno.

COME Mancia Posizionare un foglio di carta assorbente sullo sfondo nel caso in cui non ci sia acqua in eccesso. Se possibile, ospitali in un unico strato per impedire loro di schiacciarsi a vicenda.

Fragole pulite, consumo più sicuro

L’idea è di non pensare che mangiare fragole sia pericoloso, Diventerai consapevole delle cure di cui hanno bisogno prima che la portassero al tuo tavolo. denti Frutta deliziosa, versatile e nutrienteMa come qualsiasi altro cibo fresco, hanno bisogno di una pulizia adeguata in modo da poterlo divertire senza preoccupazioni.

I minuti dedicati per disinfettare il tuo corpo non sono una sensazione scomoda, ma un modo per prendersi cura di te stesso senza rinunciare ai benefici che questo frutto ha su di te. Dopotutto, alcune delle cose che mangio bene sono fatte con coscienza e fiducia.